2019 - Korek od Wina - blog o winie

15.07.2019

04.07.2019

17.06.2019

Najlepsze polskie wina - oczami konsumenta



Już od sześciu lat w Poznaniu, wraz z początkiem lata organizowane jest wydarzenie, które przyciąga winomanów z całej Polski. To Festiwal Polskiego Wina organizowany przez SPOT. Wyobraźcie więc sobie moją zasmuconą minę, gdy zorientowałam się, że data tegorocznego spotkania pokrywa się z zaplanowanym od dawna urlopowym wyjazdem. Jak zatem to możliwe, że macie przed sobą relację z tej imprezy?

10.06.2019

Wpis, którego miało nie być, czyli wspominam niemieckie sekty

Jakiś czas temu (no dooobra, całkiem pokaźny kawał czasu), wzięłam udział w znakomitej degustacji. Bo wiecie - degustacje dzielą się na znakomite i znakomicie lipne. Całe szczęście to było spotkanie z pierwszej kategorii. Kto bowiem nie lubi zaczynać dnia (wszak była dopiero 10 rano) od kieliszka, a nawet kilkunastu, dobrego musującego wina? Ja tam na przykład lubię. Bardzo!

03.06.2019

Organic Moon Wine Rosado Garnacha 2017 [Zielone butelki / Auchan]

Podobno umieszczenie sylwetki zwierzęcia na etykiecie wina zwiększa jego sprzedaż nawet o kilkanaście procent. Podobno potwierdzają to badania amerykańskich naukowców. Podobno winiarze też znają wyniki tych eksperymentów i niektórzy ochoczo wykorzystują je w praktyce.


Ale ja dziś nie o tym. Chciałam się tylko pochwalić, że zaczęłam urlop. Urlop zaczęłam znakomicie, bo pogoda, słońce i widocznie cały Wszechświat mi w tym urlopowym odpoczynku sprzyja (tfu, by nie zapeszyć). W związku z tym, że żar leje się z nieba, a wieczory są duszne niczym w tropikalnej dżungli - trzeba się orzeźwiać. Schłodzone, lekkie różowe wino brzmi jak idealny plan na orzeźwienie, prawda? Eeee... 


Organic Moon Wine Rosado Garnacha 2017


Kolor wina ma odcień ciemnego koralu. Intensywność aromatów nie jest duża, składają się na nie świeże truskawki i poziomki. Do tego momentu zachwytów może i nie ma, ale nie jest najgorzej. Rozczarowanie "księżycowym winem" przychodzi w ustach. I jest ono spore.

Oprócz truskawek i poziomek dostaję bowiem w gratisie lekką nutę gumowego węża... Coś tu poszło nie tak. Wszystko jest od siebie odklejone i żyje własnym życiem. Odstaje kwasowość, słodycz, a nawet alkohol, który wybija się na finiszu. Dezintegracja i brak balansu. 


Konkluzja? Organiczna, różowa garnacha Moon Wine bardzo mnie rozczarowała. Nie jest winem wartym swojej, skądinąd i tak niskiej ceny.  Lepiej kupcie coś innego. Nie uratują go frazesy o bio-eko, nie uratują żadne certyfikaty organiczności. Nie uratuje go nawet uroczy kotek na etykiecie!

Cena: 24,- zł (regularna cena: 26,- zł)
Importer: Zielone Butelki, do kupienia m.in. w Auchan



26.05.2019

Wino z Biedronki: Muralhas de Moncao Vinho Verde 2018

Nareszcie jest ciepło! Nawet nie wiecie jak się cieszę, w końcu mogę bezkarnie cieszyć się vinho verde. Zdałam sobie sprawę, że od kilku sezonów, jak tylko poczuję wakacyjny klimat, ten rodzaj wina jest moim pierwszym wyborem. Na osobistej liście "wakacyjnych pewniaków, które rzadko zawodzą" vinho verde oficjalnie zdetronizowało prosecco.

21.05.2019

Ośli szczep w praktyce, czyli SuSu Susumaniello

Cantine Risveglio to włoski producent z Brindisi w Apulii. Od początku powstania w 1958 roku, skupia się przede wszystkim na negroamaro i primitivo, które są głównym "koniem pociągowym" i stanowią zasadniczą część portfolio. Nic dziwnego - szczepy te rozsławiły Apulię na cały świat, dzięki nim region mocno wpisał się w świadomość konsumentów.

12.05.2019

Hiszpańska rewolucja! Rioja - nowe zasady apelacji

Rioja uznawana jest za jeden z pięciu najważniejszych regionów winiarskich w skali globu. To często od tej apelacji zaczynamy zgłębianie wiedzy o winie. Niektórzy z nas (z autorką włącznie) będą jednak musieli zaserwować sobie porządną powtórkę z rozrywki, bo Rioja wprowadziła całkowicie nowe zasady i regulacje!  

06.05.2019

Wina z Lidla - hity i jeden kit

Nie jest tajemnicą, że jeżeli chodzi o wina z marketów - prym wiedzie Lidl. Jego winiarskie oferty od dłuższego czasu są co raz bardziej przemyślane, a osoby odpowiedzialne za ich tworzenie ewidentnie zadają sobie trud wyszukiwania butelek o dobrej jakości i niezłej cenie. Dzięki temu na lidlowej półce nie raz udało mi się znaleźć fajne wino ze znanej lub ciekawej apelacji.

30.04.2019

03.04.2019

Wszystko co musisz wiedzieć o prosecco #WinnaWiedza

Prosecco to jedno z najbardziej rozpoznawalnych win w naszym kraju. Co roku jego spożycie rośnie wprost proporcjonalnie do wzrostu temperatur. Im cieplej, tym chętniej po nie sięgamy. Krytycy winiarscy, dziennikarze i osobistości w świecie wina od kilku sezonów szumnie ogłaszają koniec mody na tego musiaka. I jak się okazuje - co roku są w błędzie. 

Chcesz dowiedzieć się w czym tkwi sekret prosecco oraz jak, gdzie i z czego się je produkuje - koniecznie przeczytaj ten tekst! 

Poniżej znajdziesz odpowiedzi na najważniejsze pytania dotyczące najpopularniejszego wina musującego. 



03.03.2019

Bierzo - lubię bardzo! Degusta España w Poznaniu

Bierzo to młoda apelacja (oficjalnie postała dopiero w 1989 roku), która ciągle jest mało znana, nawet wśród Hiszpanów. Chociaż administracyjnie należy do prowincji León, nazywa się ją bramą Galicji, do której przylega. Na wyjątkowość Bierzo składa się ukształtowanie terenu, specyficzny mikroklimat oraz gleba z gliny i łupków. Dolina rzeki Sil i jej odnóg, w której leży apelacja, osłonięta jest górami, które chronią ją zarówno przed wpływem Atlantyku ze wschodu, jaki i skwaru z głębi kraju. Winorośl znalazła tu dogodne warunki do wzrostu, a główną gwiazdą jest czerwona odmiana mencia, znana również w Galicji.

24.02.2019

Kwestia Riojy i Pradorey Elite 2011 z Ribery del Duero

Nie cierpię mielonych! Od lat szczenięcych karmiona byłam nimi nazbyt regularnie. Blech! Mama - kobieta zapracowana, nie miała czasu ani sił gotować wyszukanych fiku-miku dań, więc przygotowywała gar kotletów na tydzień i obiad był z głowy. Rozumiem ją, ale teraz, w swoim dorosłym życiu, gdy mogę decydować o tym co na obiad, mielonych raczej unikam.

01.02.2019

Villa Conchi Cava Brut Seleccion - Biedronka

Karnawał w pełni. I sezon wyprzedaży też trwa w najlepsze, również w marketach. Kiedy więc zobaczyłam w Biedronce dwa pełne kosze z przeróżnymi winami o obniżonych cenach, zareagowałam właściwie. To jest - wpadłam w nie jak jastrząb w kury. I upolowałam butelkę wytrawnej cavy Villa Conchi - wiecie dobrze, że winom musującym rzadko przepuszczam.

16.01.2019

4 rzeczy, których nie wiesz o szampanie

Jaki jest szampan, każdy widzi. Ot, drogie wino z bąbelkami. No właśnie nie zupełnie! Stoją bowiem za nim lata tradycji i szczególna kombinacja warunków naturalnych - klimatu, ukształtowania terenu czy gleby. Co ciekawe - niezwykle fascynujące okazało się dla mnie spojrzenie na wino z  perspektywy historycznej. Ten ważny aspekt stał się też głównym motywem poniższego wpisu, w którym spisałam

4 rzeczy, których (prawdopodobnie) nie wiesz o szampanie:

-->