ABC głupcze!

  Gdy ostatnio wspomniałam, że chciałabym poruszyć na blogu temat "ABC" pewna życzliwa osoba podzieliła się ze mną radą, że przecież czytelnicy "jak by nie było z alfabetem to są chyba zaznajomieni, nie?". Jednak w tym przypadku nie chodziło mi o fragmenty elementarza, a ciekawe zjawisko, do którego tak po prawdzie trudno mi się jednoznacznie ustosunkować.

Więc jak to jest z tym ABC?

  A jest to tak, że to nic innego jak skrót od angielskiego Anything but Chardonnay, które w wolnym tłumaczeniu można ująć jako zuchwałe stwierdzenie "byle nie chardonnay".

  Cóż ten najbardziej popularny szczep na świecie zawinił, że znalazł się na czarnej liście u osób pasjonujących się winem? A no właśnie to, że jest najczęściej spotykany i  uprawiany na całym globie (a Winomaniacy mają to do siebie, że cały czas poszukują czegoś nowego i niespotykanego).

Wniosek: chardonnay jest zbyt mainstreamowe. 

  Po drugie, równie ważne: rynki zalała fala przeciętnych butelek sygnowanych 100% chardonnay. Skoro szczep potrafi wyrosnąć praktycznie wszędzie, wykorzystują to słabi winiarze produkując masę butelek niczym się między sobą nie różniących. Gdyby tego było mało- swego czasu panowała niezwykła moda polegająca na namiętnym (i czasami niemiłosiernym) jegoż beczkowaniu. Skutkowało to równaniem: chardonnay= nic oprócz masła, karmelu i wanilii.

Kolejne stwierdzenie: nie dość, że jest mainstreamowe to do tego jeszcze przewidywalne!

  Na szczęście co bystrzejsi producenci przestali płynąć z tym nurtem i zaczęli tworzyć także świeże i owocowe wina. Zła sława jakby przycichła, ostracyzm złagodniał...

  Aż tu niespodziewanie, w ciągu mijających kilku dni, zetknęłam się praktycznie kilka razy pod rząd z członkami "klubu ABC". Jeden z panów już w trakcie wymienienia nazwy wina wtrącił pośpiesznie (i trochę lękliwie), iż ma nadzieje, że to nie chardonnay. Podobna sytuacja chwilę potem spotkała mnie przy sąsiednim stoliku wśród eleganckich dam. A wielka szkoda, bo w ręku trzymałam bardzo dobre wino od Louisa Latour...

  I w tym miejscu nasuwa się kwestia trzecia. Z czego, za przeproszeniem, mają być robione Wielkie Białe Burgundy? Meursault? Pouilly-Fuisse? Chablis? O szampanach nie wspominając... Mogę się zgodzić z pierwszymi dwoma zarzutami, ale bez tego poniewieranego chardonnay nie było by również wielu wspaniałych i powszechnie uznanych win!

Takie tam chardonnay... / źródło: financesonline.com

Trzeba to powiedzieć głośnio i dobitnie- chardonnay potrafi być cudowne drodzy wyznawcy "ABC"!