Więc jak to jest z tym ABC?
A jest to tak, że to nic innego jak skrót od angielskiego Anything but Chardonnay, które w wolnym tłumaczeniu można ująć jako zuchwałe stwierdzenie "byle nie chardonnay".
Cóż ten najbardziej popularny szczep na świecie zawinił, że znalazł się na czarnej liście u osób pasjonujących się winem? A no właśnie to, że jest najczęściej spotykany i uprawiany na całym globie (a Winomaniacy mają to do siebie, że cały czas poszukują czegoś nowego i niespotykanego).
Wniosek: chardonnay jest zbyt mainstreamowe.
Kolejne stwierdzenie: nie dość, że jest mainstreamowe to do tego jeszcze przewidywalne!
Na szczęście co bystrzejsi producenci przestali płynąć z tym nurtem i zaczęli tworzyć także świeże i owocowe wina. Zła sława jakby przycichła, ostracyzm złagodniał...
Aż tu niespodziewanie, w ciągu mijających kilku dni, zetknęłam się praktycznie kilka razy pod rząd z członkami "klubu ABC". Jeden z panów już w trakcie wymienienia nazwy wina wtrącił pośpiesznie (i trochę lękliwie), iż ma nadzieje, że to nie chardonnay. Podobna sytuacja chwilę potem spotkała mnie przy sąsiednim stoliku wśród eleganckich dam. A wielka szkoda, bo w ręku trzymałam bardzo dobre wino od Louisa Latour...
I w tym miejscu nasuwa się kwestia trzecia. Z czego, za przeproszeniem, mają być robione Wielkie Białe Burgundy? Meursault? Pouilly-Fuisse? Chablis? O szampanach nie wspominając... Mogę się zgodzić z pierwszymi dwoma zarzutami, ale bez tego poniewieranego chardonnay nie było by również wielu wspaniałych i powszechnie uznanych win!
Takie tam chardonnay... / źródło: financesonline.com
Trzeba to powiedzieć głośnio i dobitnie- chardonnay potrafi być cudowne drodzy wyznawcy "ABC"!
Jest też drugi klub - Anything But Cabernet
OdpowiedzUsuńJongleur
Warto byłoby sprawdzić ilu z tych spotkanych ostatnio alkontentów naprawdę "ma coś" do chardonnay a ilu z nich idzie z falą i wybrzydza bo "tak jest trendy" :) Jeśli naprawdę trafiają tylko na mocnobeczkowe chardonnay i stąd ich wstręt to zaryzykuję twierdzenie ,że w "słabych miejscach" wino piją ! teoria ABC może byłaby do przyjęcia 10lat temu ale dziś wybór świeżych i sympatycznych chardonnay jest mnóstwo ...
OdpowiedzUsuńZnałem ten skrót jako Anything But Carlo Rossi ;)
OdpowiedzUsuńW takim przypadku i ja się tam zapisuję! :)
Usuń